BOLO DE MINUTOS DE CASTANHA DE CHOCOLATE

Le bolo instantâneo de castanha de chocolate é um bolo feito com farinha de castanha, chocolate preto, açúcar, ovos, manteiga, leite, sal, fermento e baunilha.

Fácil e rápido de preparar, macio e perfumado, é perfeito para lanches ao longo do dia.

Nível de dificuldade: baixo
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: -
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 45 minutos
Ingredientes: pessoas 6
300 g de castanhas sem casca (para obter farinha)
100 g de chocolate amargo
100 g de açúcar
ovos 3
50g de manteiga
250 ml de leite
1 pitada de sal
1 saqueta de fermento em pó
extrato de baunilha

preparação:

  • Descasque as castanhas (ou use castanhas já descascadas), pique finamente no liquidificador até obter uma farinha e reserve.
  • Em uma tigela, quebre os ovos e acrescente o açúcar; bata até obter uma mistura cremosa.
  • Em uma panela, derreta o chocolate amargo em banho-maria. Depois de derreter, acrescente a manteiga e misture bem.
  • Aos poucos, adicione os ovos, o açúcar e a farinha de castanha à mistura de chocolate, alternando com o leite até obter uma massa lisa.
  • Por fim, adicione o extrato de baunilha, o fermento e uma pitada de sal.
  • Faça uma forma de 24 a 26 cm de diâmetro com papel manteiga.
  • Despeje a mistura no molde.
  • Pré-aqueça o forno em modo estático a 180 ° C.
  • Asse por cerca de 30 min.
  • Depois de cozido, retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
  • Retire da panela.
  • Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
  • Sirva e aproveite.