SOBREMESAS DE PROVENÇA-ALPES CÔTE D'AZUR

La Cozinha provençal é uma cozinha tradicional que utiliza a grande diversidade de produtos da Provença mediterrânea. A região da Provença foi, desde a Idade Média, governada pelos Condes da Provença e depois sob a influência dos Papas que se estabeleceram em Avinhão. No entanto, ela evoluiu ao longo dos séculos seguintes, em particular com a chegada de produtos do Novo Mundo.

Listamos abaixo as receitas emblemáticas de biscoitos, bolos e outras sobremesas da região de Provença-Alpes-Côte d'Azur.

Sobremesas da Provença-Alpes-Côte d'Azur
Bomba de óleo
Os crocantes da Provença
Gibassie
As 13 sobremesas de Natal provençal
A coroa dos reis da Provença
Os átrios
Transporte aquático de flor de laranjeira
Alpes de Haute-Provence
Jausiereine
Alpes-Maritimes
A torta doce de acelga
Bocas do Ródano
A frigi chichi
O pombal
Os painéis de L'Estaque
Torta de pinhão
O santo barnabé
Ônibus de Marselha
Ônibus provençais
Aix biscotin
Os pignolats
Os calissons d'Aix
Hautes Alpes
Tourtons
Os crocantes ou croquetes de Queyras
A torta Champsaur
var
A torta tropézienne
The Chanteclair
Paciência Fraxinesa
Vaucluse
O galapiano de Apt
Pão de marmelo

Frase sobre culinária:

“As receitas não funcionam a menos que você use seu coração! "

Dylan Jones