GÂTEAU AUX POMMES 3 MINUTES

Le gâteau aux pommes 3 minutes est un gâteau à base de farine, sucre, lait, œufs, huile, levure chimique, citron, pommes et sel; qui se prépare au fouet à main en moins de 3 minutes.

Facile et rapide à préparer, sans appareil électrique, moelleux et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 40 min
Ingrédients : 6 personnes
200 g de farine
150 g de sucre
50 ml de lait
3 œufs de taille moyenne
80 ml d’huile
1 sachet de levure chimique
1 citron (jus + zeste râpé)
2 grosses pommes
1 pincée de sel

Préparation :

  • Laver, éplucher les pommes, couper en quartiers. Enlever le cœur puis couper en tranches.
  • Mettre dans un bol, arroser de jus de citron pour les empêcher de noircir et mettre de côté.
  • Dans un autre bol, tamiser et mélanger la farine, le sucre et la levure.
  • Dans un autre grand bol, ajouter les œufs, le lait, l’huile, le zeste de citron râpé et la cannelle.
  • Mélanger rapidement les ingrédients liquides au fouet à main, puis ajouter les ingrédients secs tout en remuant jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
  • Verser la préparation dans un moule de 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
  • Disposer les tranches de pommes sur le dessus.
  • Saupoudrer une pincée de sucre.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant environ 35 min jusqu’à ce que le gâteau prenne une belle couleur dorée.
  • Sortir du four, laisser refroidir.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”

Charles Monselet