ATUM SALGADO E BOLO DE ABOBRINHA

Le saboroso bolo de atum e abobrinha é um bolo feito de abobrinha, cenoura, farinha, ovos, atum, fermento, parmesão, sal e pimenta.

Fácil e rápido de preparar, saboroso, é perfeito como entrada ou como prato principal com salada verde.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: -
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Ingredientes: pessoas 6
3 abobrinhas médias
3 cenouras
100 g de farinha
ovos 4
2 latas de atum em azeite (160 g)
1 / 2 saqueta de fermento em pó
50 g de queijo parmesão
sal pimenta

preparação:

  • Pré-aqueça o forno em modo estático a 180 ° C. 
  • Lave a abobrinha e corte, descasque as cenouras. 
  • Com um ralador ou um liquidificador, rale os vegetais, coloque em uma tigela e acrescente a farinha e o fermento, o parmesão, algumas colheres de sopa de óleo, atum escorrido, sal e pimenta e misture. 
  • Adicione os 4 ovos batidos. 
  • Misture tudo e despeje a mistura em uma forma de 22 a 24 cm de diâmetro com papel manteiga. 
  • Asse cerca de 40 min. 
  • Sirva quente. 
  • Para provar!

Frase sobre culinária:

“Você pode tornar o mundo um lugar melhor cozinhando. "

Pierre Gagnaire (Chef)