TORTA DE CREME DE LEITE

La torta de creme de leite é uma torta composta por uma base de massa quebrada e um recheio de leite, açúcar, farinha, ovos, amido de milho, limão e conhaque.

Fácil e rápido de preparar, derretendo-se e deliciosamente perfumada, é perfeita para os lanches do dia.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de descanso: -
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos
Ingredientes: pessoas 6
1 rolo de massa quebrada
1 / 2 l de leite
Açúcar 125 g
160 g de farinha
ovos 4
60 g de amido de milho
1 limão
1/2 copo de conhaque
canela em pó / cacau em pó / açúcar de confeiteiro

preparação:

  • Em uma tigela, despeje o leite.
  • Junte o conhaque, o açúcar, os ovos batidos, a raspa de meio limão e por fim uma pitada de canela. 
  • Misture bem e por último adicione a farinha peneirada com o amido de milho, nunca parando de mexer até obter uma mistura lisa e homogênea.
  • Espalhe a massa sobre uma forma de 24 a 26 cm de diâmetro coberta com papel manteiga.
  • Despeje a mistura. Distribua bem.
  • Pré-aqueça o forno em modo estático a 200 ° C.
  • Asse por cerca de 30 min. 
  • Retire do forno, deixe esfriar e polvilhe a superfície com cacau doce ou açúcar de confeiteiro.
  • Sirva e aproveite!

Frase sobre culinária:

“Boa comida é honesta, sincera e direta.”

Elisabeth david