2 MINUTOS DE BOLO DE CAFÉ

Le Bolo de café de 2 minutos é um bolo feito de ovos, iogurte, farinha, açúcar, café, fermento e sal.

Fácil e muito rápido de preparar, macio e com um sabor delicioso, é perfeito para os lanches do dia.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 2 minutos
Tempo de descanso: -
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 32 minutos
Ingredientes: pessoas 6
ovos 4
190 ml de iogurte ou leite ou leitelho
240 g de farinha
Açúcar 240 g
50 ml de café expresso
1 saqueta de fermento em pó
1 pitada de sal

preparação:

  • Bata os ovos em uma tigela com cuidado e adicione o açúcar, a farinha e o fermento. 
  • Adicione uma pitada de sal, o café expresso e o iogurte. 
  • Misture os ingredientes com um garfo até obter uma massa homogênea.
  • Deixe descansar por alguns segundos. 
  • Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de 24 a 26 cm de diâmetro.
  • Despeje a mistura no molde.
  • Pré-aqueça o forno em modo estático a 180 ° C.
  • Asse durante 30 min.
  • Faça o teste do palito que deve sair seco se o bolo estiver assado.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
  • Sirva e aproveite!

Frase sobre culinária:

“A gastronomia é a arte de usar a comida para criar felicidade.”

Theodore Zeldin