PEQUENOS PÃES DE MEL

Os pãezinhos de mel são pãezinhos feitos com farinha, açúcar de cana, água, fermento, canela, mel, azeite e sal.

Fáceis e rápidos de preparar, saborosos e cheirosos, esses pãezinhos são perfeitos para lanches para acompanhar uma xícara de chá, por exemplo.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: -
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Ingredientes: pessoas 6
200 g de farinha T 55
120 g de cana-de-açúcar
100 ml de água
50 g de farinha integral T 110
50 g de farinha de milheto
1 c. para c. de fermento em pó
1 colheres de sopa. para% s. canela
5 c. para s. de mel
5 c. para s. azeite de oliva
1 pitada de sal
1 ovo

preparação:

  • Em uma panela, coloque o açúcar, o óleo, o mel e a água.
  • Leve ao fogo baixo e mexa até o açúcar derreter.
  • Deixe ferver e ferva por 1 min.
  • Deixe esfriar um pouco.
  • Em uma tigela, misture as farinhas, a canela e o fermento.
  • Faça uma fonte no meio e acrescente a preparação anterior.
  • Misture tudo do centro para as bordas até obter uma massa lisa.
  • Forre uma assadeira com papel manteiga.
  • Molde a massa em rolos e coloque na assadeira.
  • Pincele com ovo batido.
  • Pré-aqueça o forno em modo estático a 180º C.
  • Asse por cerca de 20 min.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Sirva e aproveite!

Frase sobre culinária:

“Cada nação adora sua culinária. Ela a considera a melhor de todas. Todos estão certos, porque eles não podem viver sem eles. ”

Eduardo de pomiane