BATATAS ASSADAS

Os batatas cozidas recheadas são uma preparação à base de batata, fiambre, mussarela, parmesão, sal, pimenta, azeite e pão ralado.

Fáceis e rápidos de preparar, são perfeitos como entrada, acompanhamento ou prato principal acompanhados de salada verde.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: -
Tempo de cozimento: 7 minutos
Tempo total: 17 minutos
Ingredientes: pessoas 6
Batatas 3
50 g de presunto cru ou bacon
Mussarela 50 g
2 colheres de sopa. para% s. parmesão ralado
sal / pimenta
azeite / pão ralado

preparação:

  • Lave as batatas em água corrente e coloque em uma panela cheia de água para fervê-las. Verifique a maciez desejada com os dentes de um garfo.
  • Corte pela metade. 
  • Deixe esfriar e cave com uma colher, cuidando para deixar pelo menos 4 mm de espessura.
  • Usando um espremedor de batatas, esmague a polpa da batata removida e coloque em uma tigela.
  • Adicione os pedaços de presunto ou bacon, o queijo em cubos e misture. 
  • Tempere com sal e pimenta e polvilhe com pão ralado.
  • Recheie as metades da batata.
  • Unte com manteiga uma assadeira e coloque as batatas recheadas sobre ela. 
  • Pré-aqueça o forno em modo estático a 180 ° C.
  • Asse por cerca de 2 minutos, depois aumente a temperatura para 200 ° C e cozinhe por mais 5 minutos. 
  • Retire do forno e sirva quente.
  • Para provar!

Frase sobre culinária:

“Cozinhar é quando as coisas têm o mesmo gosto.”

Curnonsky