ESPUMA DE MELÃO 15 MINUTOS

La musse de melão 15 minutos é uma sobremesa feita de melão, ovos, açúcar, leite e gelatina.

Fácil de preparar, fresco, doce e delicioso, é perfeito no final de uma refeição ou durante os lanches do dia.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 2 hora
Tempo de cozimento: -
Tempo total : 15 min + 2 h (repouso)
Ingredientes: pessoas 4
1 melão
ovos 3
Açúcar 100 g
500 ml de leite
Folha de gelatina 1

preparação:

  • Extraia a polpa do melão após retirar a parte fibrosa e as sementes.
  • Misture com o leite, o açúcar, as gemas e a gelatina previamente embebida em água fria por 10 minutos, espremida e escorrida até obter uma mistura homogênea.
  • Delicadamente, adicione as claras em neve à mistura de melão.
  • Despeje a mistura em uma tigela ou xícaras individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
  • Sirva frio, eventualmente guarnecido com frutas.
  • Para provar!

Frase sobre culinária:

“Nenhum artifício na cozinha para disfarçar comida sem gosto.”

provérbio espanhol