CHOCOLATE E FONDANTE DE COCO

Le Fondant de chocolatechocolate e coco é um bolo feito de farinha de coco, amido de milho, açúcar de cana, ovos, chocolate amargo, crème fraîche líquido e leite.

Fácil e rápido de preparar, delicioso com o coração derretido, é perfeito para lanches do dia ou no final de uma refeição.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso:-
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 30 minutos
Ingredientes: Ingredientes 6
100 g de farinha de coco
30 g de amido de milho
100 g de cana-de-açúcar
ovos 4
250 g chocolate amargo
200 ml de creme fresco
25 ml de leite

preparação:

  • Pré-aqueça o forno em modo estático a 180 ° C.
  • Em uma panela, derreta o chocolate com as natas e o leite em fogo baixo mexendo delicadamente. Deixe esfriar.
  • Separe as claras das gemas.
  • Em uma tigela, bata as claras em neve e reserve.
  • Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até ficarem descascadas.
  • Adicione a mistura de chocolate / creme / leite à de gemas de ovo e açúcar e misture.
  • Aos poucos, adicione farinha de coco e amido à preparação.
  • Por fim, incorpore delicadamente as claras em neve à mistura, fazendo movimentos lentos de baixo para cima com uma espátula.
  • Despeje em uma forma de 23 a 24 cm de diâmetro previamente untada com manteiga.
  • Asse por 15 a 18 minutos para obter um coração bem derretido.
  • Saia e deixe esfriar.
  • Sirva e aproveite!

Frase sobre culinária:

"Você tem que colocar todo o seu coração na cozinha."

Rosa lewis