TORTA DE MAÇÃ DO CAMPO

La torta de maçã do campo é uma torta composta por um shortbread parcialmente soletrado e fatias de maçã polvilhadas com açúcar de cana.

Fácil e rápido de preparar, delicioso e com um sabor autêntico, é perfeito para os lanches do dia.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 45 min + 15 min (descanso)
pessoas 6
IngredientesSistema Internacional (SI)Sistema consuetudinário dos EUA (US CS)
farinha200 g1.5 copos
Farinha de espelta100 g1 copo
açúcar em pó150 g0.75 copo
raspas de laranja)11
ovos22
manteiga110 g1 / 2 copo
fermento em pó1/4 colher de chá para c.1 / TSP 4
Maças de ouro 44
açúcar mascavoprovardois gostos

preparação:

  • Lave e rale bem as raspas de laranja.
  • Em uma tigela, despeje as farinhas com o açúcar de baunilha.
  • Faça um pequeno poço no centro.
  • Coloque os dois ovos no centro, a pitada de sal, a manteiga amolecida cortada em pequenos pedaços e o fermento em pó. Sove rapidamente até formar uma bola.
  • Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 15 minutos. 
  • Lave, descasque as maçãs, corte em quartos e depois em rodelas. 
  • Pegue uma assadeira de 22 cm de diâmetro, cubra com papel manteiga e estenda a massa uniformemente. 
  • Disponha as fatias de maçã na prateleira. 
  • Polvilhe com um pouco de açúcar mascavo.
  • Pré-aqueça o forno em modo estático a 180 ° C / 360 ° F.
  • Asse durante 30 min. 
  • Saia e deixe esfriar.
  • Sirva e aproveite!