CACAU, LEITE DE COCO E MADELEINES DE BANANA

Os madeleincacau, leite de coco e banana são biscoitos feitos de farinha, leite de coco, ovo, cacau, fermento em pó, banana, açúcar e sal.

Fáceis e rápidas de preparar, essas deliciosas madeleines com sabor de banana, coco e cacau são perfeitas para o café da manhã e outros lanches do dia.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de descanso: 1 hora
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 30 minutos
Ingredientes: pessoas 6
200 g (1.6 xícara) de farinha
150 ml (2/3 xícara) de leite de coco
1 ovo (tamanho grande)
3 colheres de sopa. para% s. (3 colheres de sopa) cacau
1 C. para% s. (1 colher de sopa) fermento em pó
Banana madura 1
125 g (2/3 xícara) de açúcar
1 pitada de sal

preparação:

  • Coloque o ovo e o açúcar em uma tigela e bata até obter uma mistura espumosa.
  • Adicione uma pitada de sal, o leite de coco, a banana cortada em pequenos cubos e continue a misturar.
  • Peneire a farinha, o cacau e o fermento.
  • Adicione delicadamente à mistura com uma espátula.
  • Deixe a mistura descansar na geladeira por 1 hora.
  • Pegue um molde de madeleines.
  • Unte com manteiga e despeje 1 colher de sopa. para% s. (1 colher de sopa) de preparação em cada molde.
  • Pré-aqueça o forno a 200 ° C / 400 ° F.
  • Asse por 3 min e depois abaixe a temperatura para 180 ° C / 360 ° F por 7 min até que estejam bem inflados e não muito secos na superfície.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Desenforme, sirva e divirta-se!

Frase sobre culinária:

“Cozinhar é a arte de compreender o casamento sutil dos alimentos para criar um cheiro inesquecível. "

Choulet Gilbert