FRANGO COM ABOBRINHA

Le frango com abobrinha é um prato feito com peito de frango, abobrinha, cebola, pimenta, azeite, tomilho, sal e pimenta.

Fácil e rápido de preparar, saboroso, é ideal para refeições acompanhadas, por exemplo, de arroz ou polenta.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: -
Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Ingredientes: pessoas 4
Peito de frango 4
2 abobrinhas médias
1 cebola roxa média
1 pimenta amarela pequena / 1 pimenta vermelha pequena
azeite de oliva
tomilho
sal / pimenta

preparação:

  • Lave e descasque os legumes, depois corte as abobrinhas e os pimentos.
  • Pique a cebola com uma faca.
  • Corte os peitos de frango em tiras pequenas e regulares.
  • Coloque um pouco de óleo na assadeira de fundo grosso, doure a cebola e acrescente as tiras de frango cortadas anteriormente.
  • Cozinhe a carne por alguns minutos em fogo alto e, em seguida, adicione os outros vegetais.
  • Abaixe o fogo, sal e pimenta, continue cozinhando em fogo médio-baixo por 20 min, colocando a tampa.
  • Misture de vez em quando.
  • Quando os vegetais estiverem cozidos, quase cremosos, acrescente algumas folhas de tomilho fresco e sirva.
  • Para provar!