ESPAGUETE DE ZUCCHINI

Os espaguete de abobrinha é um prato feito com abobrinha, tomate cereja, pesto de manjericão, alho e azeite.

Fáceis e rápidos de preparar, saborosos, são perfeitos para as refeições do dia como entrada, acompanhamento ou prato principal.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: -
Tempo de cozimento: 5 min (se cozido)
Tempo total: 10 minutos
pessoas 4
Courgettes 4
10 a 12 tomates cereja
Pesto de Manjericão / manjericão
1 a 2 dentes de alho
azeite de oliva

preparação:

  • Lave e limpe as abobrinhas em água corrente.
  • Remova as pontas e seque.
  • Retenha ou remova a pele.
  • Use uma máquina rotativa ou um ralador de buraco grande, passando a abobrinha verticalmente para fazer o espaguete de abobrinha.
  • Duas possibilidades, cruas ou cozidas:
    • Vintage, pimenta, acrescente um fiozinho de azeite e 1 colher de sopa. para% s. de pesto.
    • Adicione o tomate cereja, o manjericão.
    • Misture delicadamente.
    • Cozinhou (refogue em uma panela por cerca de 5 min com um fio de óleo).
    • Tempere com pimenta, acrescente um fiozinho de azeite e o camarão cozido.
    • Adicione os tomates cereja.
    • Misture delicadamente.
  • Sirva e aproveite!