PÃO DE CHOCOLATE SEM PRODUTOS DE LEITE OU OVOS

Os pudins de chocolate sem laticínios ou ovos são sobremesas feitas com chocolate preto, leite de avelã, purê de avelã, ágar ágar e baunilha.

Fáceis e rápidos de fazer, sem laticínios ou ovos, são perfeitos para os lanches do dia.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 2 hora
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 25 min + 2 h (restante)
4 / 5 pessoas
100 g chocolate amargo
500 ml de leite de avelã
1 Colher de Sopa. purê de avelã
2 g de ágar ágar
1 feijão de baunilha

preparação:

  • Em uma tigela, dissolva o ágar ágar no leite de avelã.
  • Adicione o chocolate amargo em pedaços pequenos e derreta em fogo baixo em uma panela, mexendo regularmente.
  • Divida a vagem de baunilha ao meio no sentido do comprimento, extraia as sementes e acrescente à mistura.
  • Em uma tigela, dilua o purê de avelã com 2 colheres de sopa. para% s. mistura.
  • Leve o leite de avelã para ferver sem parar de mexer por 2 a 3 minutos.
  • Adicione o creme de avelã e misture.
  • Encha os ramequins e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
  • Cubra e leve à geladeira por 2 a 3 horas.
  • Sirva e aproveite!

Frase sobre culinária:

“A boa cozinha é o fertilizante de uma consciência pura.”

Nicolas-Toussaint des Essarts