MINUTE ORANGE GENOA

La bolo de esponja de laranja é um bolo feito de ovos, açúcar, farinha, fermento, bicarbonato de sódio, laranja, limão e baunilha.

Fácil e rápido de preparar, macio e deliciosamente perfumado, pode ser consumido sozinho ou com creme e pode ser utilizado para fazer bolos de fraldas.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: -
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
pessoas 6
ovos 6
200 g açúcar em pó
200 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Colher de chá 1 bicarbonato
2 laranjas (casca ralada)
1 limão pequeno (casca ralada)
1 colher de chá de extrato de baunilha

preparação:

  • Pré-aqueça o forno em modo estático a 170 ° C.
  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o extrato de baunilha por cerca de 5 ou 10 minutos até obter um preparo cremoso e branco.
  • Incorpore a farinha previamente peneirada e o bicarbonato de sódio, depois as raspas de limão e laranja em três porções, fazendo movimentos lentos para cima e para baixo com uma espátula.
  • Por fim, adicione a manteiga derretida e misture delicadamente.
  • Em uma forma previamente untada com manteiga e enfarinhada de 23 a 24 cm de diâmetro, despeje o preparo.
  • Asse por 40 ou 45 minutos até que a lâmina de uma faca inserida no centro do bolo saia seca.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Use, sirva e prove!

Frase sobre culinária:

“Amar a gastronomia de um país já é amar o país. "

Jean Giono