2 CREME DE LEITE INGREDIENTE

La Creme de leite com 2 ingredientes é um creme à base de crème fraîche e amido de milho.

Muito fácil e rápido de preparar, macio e delicado, pode ser saboreado como sobremesa à colher, enriquecido por exemplo com gotas de chocolate e fruta ou pode ser utilizado para guarnecer bolos e sobremesas.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de descanso: -
Tempo de cozimento: 5 minutos
Tempo total: 10 minutos
pessoas 4
500 ml (2 xícaras) de creme azedo adoçado
60 g (1/2 xícara) de amido de milho
extrato de baunilha (opcional)

preparação:

  • Despeje o amido de milho em uma panela.
  • Deite o creme aos poucos, mexendo sempre com um batedor para evitar que se formem grumos.
  • Adicione uma gota de essência de baunilha, leve ao fogo e leve ao fogo, mexendo sempre.
  • Assim que o creme engrossar, desligue e retire do fogo.
  • Transfira o creme de leite para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe esfriar.
  • Use ou sirva.
  • Para provar!

Frase sobre culinária:

“A gastronomia é a arte de usar a comida para criar felicidade.”

Theodore Zeldin