WAFFLES DE BATATA QUEIJO

Os waffles de batata com queijo é uma preparação à base de batata, farinha, manteiga, queijo, leite, ovos, fermento em pó, sal e pimenta.

Rápidos e fáceis de preparar, crocantes e crocantes, estes saborosos waffles são perfeitos para acompanhar pratos de carne ou sozinhos com salada e queijo.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: -
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 30 minutos
pessoas 6
250 g (2 xícaras) de farinha
300 g (2/3 libras) de purê de batata cozida
100 g (1/2 xícara) de manteiga derretida
225 g (1/2 libra) de queijo Emmental ou Comté ralado
350 ml (1.5 xícaras) de leite
ovos 3
1/2 colher de sopa de fermento em pó
sal / pimenta

preparação:

  • Em uma tigela, adicione a farinha, o leite, os ovos, o fermento e bata até obter uma massa lisa.
  • Adicione a manteiga derretida, tempere, misture e reserve.
  • Em uma tigela grande, misture a máquina para waffles, o purê de batata e o queijo ralado até incorporar bem.
  • Aqueça a máquina de waffles.
  • Unte com manteiga e adicione uma concha de massa.
  • Cozinhe bem antes de abrir o ferro para waffles.
  • Sirva e aproveite!

Frase sobre culinária:

“A felicidade está na cozinha. "

Paul Bocuse