TORTA DE NOZES SALGADAS, CEBOLA E NOZES

Le salgado com nozes é uma torta saborosa feita de anéis de cebola e nozes trituradas, tudo salgado e regado com óleo de nozes.

Especialidade da região de Bugey, esta saborosa torta pode ser degustada como entrada ou como prato principal acompanhada de uma salada verde.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 25 minutos
Tempo de descanso: 2 hora
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 1 h 5 min + 2h (restante)
pessoas 6
500 g de massa de pão
250 g de nozes picadas
1 kg de cebolas
óleo de noz
sal / pimenta

preparação:

  • Em uma forma para tortas de 26 a 27 cm de diâmetro, com papel manteiga, estenda a massa do pão e deixe crescer por 2 horas.
  • Em uma panela, doure as cebolas cortadas em rodelas no óleo de nozes.
  • Em uma tigela, misture as cebolas e as nozes picadas. Temporada.
  • Enfeite a base da massa com a mistura de cebolas cortadas em rodelas.
  • Regue com óleo de noz.
  • Pré-aqueça o forno em modo estático a 180 ° C.
  • Asse durante 35 em 40 min.
  • Tenha cuidado para não deixar o recheio secar.
  • Sirva quente e divirta-se.

Frase sobre culinária:

“A culinária da cidade é uma versão apressada da culinária country. "

Pierre Bert