NUTELLA TIRAMISU TRUFFLES

Os Trufas de Nutella tiramisu são trufas feitas de mascarpone, açúcar de confeiteiro, biscoitos de colher, café, Nutella e cacau em pó amargo.

Fáceis e rápidas de preparar, tenras e deliciosas, essas trufas com biscoitos de mascarpone, cacau, café e colher, ingredientes do tiramisu, são perfeitas como lanche durante o dia.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 25 minutos
Tempo de descanso: 2 hora
Tempo de cozimento: -
Tempo total: 25 min + 2 h (restante)
pessoas 6
300 g de mascarpone
50 g açúcar de confeiteiro
200 g biscoitos com colher
20 g de café
Nutella
cacau em pó amargo

preparação:

  • Em uma tigela, bata o mascarpone com o açúcar de confeiteiro até obter um creme espumoso.
  • Reduza os ladyfingers a pó e coloque em uma tigela.
  • Adicione o café e o creme de mascarpone.
  • Misture até obter uma mistura homogênea.
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos.
  • Com as mãos ligeiramente úmidas, amasse rapidamente 1 colher de sopa de massa de cada vez e forme uma cavidade no centro.
  • Coloque 1 colher de chá de Nutella no centro e cubra com a massa até formar uma bola regular de 4 a 5 cm de diâmetro.
  • Coloque as bolas de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  • Refrigerar durante 30 min.
  • Depois de endurecido, dê à bola uma forma mais regular e passe no cacau amargo em pó.
  • Repita essas operações até que todos os ingredientes sejam usados.
  • Sirva e aproveite!

Frase sobre culinária:

“Para cozinhar bem você precisa de bons ingredientes, paladar, coração e amigos.”

Pierre Perret