BOLOS DE ABÓBORA, MAÇÃ E UVA SECOS

Os bolo de abóbora e maçã e passas é um bolo feito de abóboras, maçãs, farinha, leite, ovos, açúcar, óleo, fermento em pó, passas, canela e açúcar de confeiteiro.

Fácil e rápido de preparar, doce e delicioso, combinando abóbora, passas e maçã, pode ser apreciado como lanche do dia.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: -
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
pessoas 6
200 g (7 onças) de purê de abóboras ou abóbora
2 maçãs cortadas em cubos pequenos
250 g (2 xícaras) de farinha
150 ml (2/3 xícaras) de leite
ovos 3
80 g (0.4 xícara) de açúcar
4 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 punhado de passas embebidas em uma tigela de chá
1 colher de chá de canela
açúcar de confeiteiro

preparação:

  • Pré-aqueça o forno em modo estático a 180 ° C / 360 ° F.
  • Em uma tigela grande, misture a polpa de abóbora ou abóbora, cubos de maçã e passas.
  • Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar, o leite e o óleo com as mãos.
  • Junte a mistura dos ovos, a farinha, o fermento e a canela. Misture bem.
  • Adicione a mistura de abóboras, maçãs e passas à preparação.
  • Despeje a mistura em uma forma de muffin untada com manteiga e enfarinhada ou uma forma de 22-24 cm (9-10 polegadas) de diâmetro forrada com papel manteiga.
  • Asse por 30 min (muffins) a 40 min (molde único).
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
  • Sirva e aproveite!

Frase sobre culinária:

“Se minha mãe tivesse farinha, ela faria um bolo. "

Provérbio basco