TORTA DE CHOCOLATE DE 10 MINUTOS

La Torta de chocolate de 10 minutos é uma torta composta por uma base de massa quebrada e recheio de chocolate preto, manteiga, farinha, açúcar, ovos; polvilhado com cacau em pó.

Fácil de preparar, tenro e delicioso, pode ser apreciado durante os lanches do dia, puro ou com creme.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: -
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
pessoas 6
1 rolo de massa quebrada
125 g chocolate amargo (70% cacau)
120 g de manteiga
60 g de farinha
Açúcar 200 g
ovos 4
cacau em pó

preparação:

  • Pré-aqueça o forno em modo estático a 170 ° C.
  • Forre uma forma de torta de 26 a 27 cm de diâmetro com papel manteiga.
  • Coloque a massa quebrada no molde.
  • Derreta o chocolate em banho-maria.
  • Adicione a manteiga e mexa com uma espátula.
  • Em uma tigela, bata rapidamente os ovos com o açúcar e acrescente a farinha peneirada.
  • Dobre suavemente a mistura de ovos na mistura de chocolate, usando movimentos lentos para cima e para baixo com uma espátula.
  • Despeje a mistura no molde.
  • Asse por cerca de 20 min.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Polvilhe a superfície com cacau em pó.
  • Sirva e aproveite!

Frase sobre culinária:

“Cozinhar é amor e generosidade. "

Paul Bocuse