Categoria: Sobremesas regionais

As tradições culinárias da ilha ainda estão vivas e bem, principalmente na confeitaria. O uso de ingredientes locais, influências externas deram origem a deliciosos bolos que

O mix de maçã Guernsey é um bolo feito com maçã, farinha, açúcar, leite, manteiga, ovos e sal. Receita tradicional da cozinha normanda, a

O tchumpôt da Ilha Groix é um bolo feito com açúcar, farinha e manteiga, tudo cozido em um pano de prato em água fervente.

O mendiant ou bettelmann em alsaciano, é um pastel muito antigo da Alsácia e Franche-Comté, feito com sobras de pão ou bolo amanhecido.

Kouign-amann é uma massa feita de massa de pão, coberta com uma mistura de manteiga e açúcar, então dobrada em massa folhada e escarificada em

O croustade de maçã Ariège é um bolo feito de uma massa doce envolvendo maçãs cozidas. Originalmente uma sobremesa de Couserans (parte ocidental de Ariège), a

O merengue de Rennes é um bolo geralmente composto por uma base de shortbread ou massa quebrada, camadas de creme de baunilha e compota.

Os niniches bordeaux são doces feitos de mel, açúcar, manteiga, chocolate preto e leite. Originário da costa atlântica da França, eles

Um corniotte é uma massa que consiste em uma pequena massa triangular feita de uma massa quebrada cheia de água (a massa é mais fluida que a

Entre o pudim e as clafoutis, o tartouillat é um bolo composto por uma massa de consistência lisa e líquida, um pouco mais grossa que uma

O bilhão é um bolo tradicionalmente feito de cerejas mascaradas, ou seja, coberto com um dispositivo de creme. Tradicionalmente, as cerejas não são sem caroço, de modo que