Ingrédients
Préparation
- Déposer le blanc d’œuf dans un grand bol et remuer vivement. Ajouter le sucre tout en remuant jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux mais pas en neige.
- Ajouter alors la noix de coco et bien amalgamer le tout.Faire des petits tas avec une cuillère à soupe sur une plaque recouverte de papier sulfurisé beurré au préalable.
- Former des petits cônes avec les trois doigts.Préchauffer le four à 150 °C.Enfourner 15 min environ, le temps que les rochers prennent une belle couleur.