Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
Faire fondre le beurre au bain-marie et le laisser tiédir.
Battre les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Tamiser ensemble la farine, la levure, le bicarbonate et la vanille.
Incorporer les poudres au mélange œufs-sucre, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajouter le beurre fondu tiède, puis l'eau de fleur d'oranger, en mélangeant soigneusement.
Verser la pâte dans le moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
Enfourner pour 45 à 50 min. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, qui doit ressortir sèche.
Laisser reposer 10 min avant de démouler.
Saupoudrer de sucre glace une fois refroidie.
Servir et déguster !
