Ingrédients
Matériel
Préparation
- Mélanger le sucre, la farine et les œufs jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Écraser les bananes à la fourchette et les ajouter au mélange.
- Ajouter le rhum, le lait, l'extrait de vanille et l'amande amère, puis bien mélanger.
- Chauffer l'huile dans une friteuse.
- Façonner les beignets à la cuillère à soupe et les plonger dans l'huile chaude.
- Cuire environ 2 min, puis retourner pour dorer l'autre face.
- Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre.
- Déguster chaud ou tiède !