Faire chauffer l'eau dans une casserole.
Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le lait concentré, puis mélanger.
Incorporer la noix de coco râpée
Porter à ébullition.
Laisser réduire le mélange en remuant avec une grande cuillère.
Éventuellement, diviser le mélange et ajouter les colorants alimentaires.
Prélever un peu de préparation sur une assiette et la travailler au dos de la cuillère.
Quand le mélange durcit sous la cuillère, former les bonbons à l'aide de deux cuillères à soupe.
Laisser refroidir, ou laisser sécher au soleil.
Servir et déguster.
