Ingrédients
Matériel
Préparation
- Délayer la levure dans le mélange lait-eau tiédi et laisser agir 15 min.
- Mélanger les deux farines tamisées avec le sel dans un grand bol.
- Verser peu à peu le liquide à la levure sur les farines, en mélangeant jusqu'à une pâte lisse.
- Laisser reposer environ 3 h, le temps que la pâte lève.
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle et déposer des cuillerées de pâte.
- Cuire environ 1 min par face, puis égoutter sur du papier absorbant.
- Garnir selon les envies, servir et déguster !