Ingrédients
Matériel
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine avec la levure, le sel et le poivre.
- Ajouter l'huile, puis l'eau petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte ferme.
- Pétrir 1 min, laisser reposer 15 min, puis étaler au rouleau et couper en fines lanières.
- Faire frire en plusieurs fois dans une huile pas trop chaude, jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.
- Égoutter sur du papier absorbant et laisser refroidir.
- Servir, puis conserver dans une boîte hermétique.