Ingrédients
Matériel
Préparation
- Éplucher les courgettes, les laver et les râper dans un bol profond.
- Ajouter le yaourt grec, le sel, le poivre, l'huile d'olive et les feuilles de menthe.
- Mixer au mixeur plongeant jusqu'à une crème onctueuse.
- Couvrir de film alimentaire et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Décorer de feuilles de menthe et, à l'envie, de graines de sésame ou de courge, puis déguster !