Ingrédients
Matériel
Préparation
- Mélanger dans un bol le café soluble, le sucre et l'eau froide, à vitesse moyenne.
- Fouetter ensuite à vitesse élevée environ 5 min, jusqu'à une crème mousseuse et veloutée, bien claire.
- Dresser dans des verrines, saupoudrer de cacao amer ou décorer de grains de café, puis déguster !