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Crème au chocolat blanc et au mascarpone en verrine

Crème au chocolat blanc et au mascarpone

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La recette sans œufs
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Ingrédients Matériel Préparation

Ingrédients
  

  • 250 g mascarpone
  • 85 g chocolat blanc
  • 85 g crème à fouetter
  • 25 g sucre glace à la vanille

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 bol à pâtisserie

Préparation
 

  1. Râpez le chocolat blanc.
  2. Portez la crème presque à ébullition.
  3. Éteignez le feu, ajoutez le chocolat blanc râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
  4. Laissez refroidir.
  5. Fouettez le mascarpone avec le sucre glace, ajoutez le chocolat blanc fondu refroidi, puis fouettez à nouveau.
  6. Couvrez de film plastique.
  7. Conservez au réfrigérateur jusqu'à utilisation.