Ingrédients
Matériel
Préparation
- Couper les courgettes lavées en rondelles et les placer dans le bol du mixeur avec le parmesan, les amandes et les glaçons.
- Mixer en ajoutant l'huile d'olive petit à petit, jusqu'à une crème lisse et homogène. Ajouter le sel.
- Verser dans des bocaux préalablement stérilisés (15 min au four à 150°C), puis utiliser ou réserver au réfrigérateur ou au congélateur.