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Crêpes bébés hollandais

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Les crêpes américaines
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Américaine

Ingrédients
  

  • 40 g beurre
  • 2 oeufs
  • 125 ml lait
  • 60 g farine
  • 1 pincée sel
  • 1 citron (zeste)
  • 1 c. à soupe sucre en poudre
  • 2 c. à café sucre vanillé

Préparation
 

  1. Mettre la farine tamisée, le sel, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le zeste de citron râpé dans un bol et mélangez.Mélanger au fouet jusqu’à obtenir une crème onctueuse
  2. Préchauffer le four en mode statique à 200 °C.Munir un moule de 20 cm de diamètre de papier sulfurisé.Verser la pâte et enfourner environ 20 min.
  3. Sortir du four, ajouter le jus de citron et saupoudrer de sucre glace.