Ajouter dans un bol la farine de froment, le sucre et une pincée de sel.
Verser le lait puis l'eau progressivement tout en battant au fouet.
Ajouter le beurre fondu au préalable, puis les œufs en dernier.
Laisser reposer durant 30 à 45 min au réfrigérateur.
Graisser une poêle à crêpes avec une noisette de beurre, puis verser une louche de pâte.
Faire cuire environ 2 min, puis retourner avec une spatule.
Faire cuire environ 1 min sur l'autre face.
Déposer dans une assiette de service.
Saupoudrer de sucre.
Poursuivre jusqu'à épuisement des ingrédients.
Servir et déguster !
