Ingrédients
Matériel
Préparation
- Délayer la levure dans l'eau tiède (moins de 30°C).
- Pétrir la farine et le sucre avec la levure, les œufs et le beurre mou jusqu'à une pâte souple (ajouter un peu d'eau si besoin).
- Façonner la pâte en étoile à six branches.
- Laisser lever sous un linge, la journée ou toute la nuit, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dorer la fouace à l'œuf battu, puis enfourner 20 min à 180°C (four préchauffé).
- Laisser refroidir, puis servir et déguster !