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gâteau au café au yaourt moelleux

Gâteau au café au yaourt

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Le moelleux au café tout-en-un
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Ingrédients Matériel Préparation

Ingrédients
  

  • 240 g farine
  • 240 g sucre
  • 4 oeufs
  • 200 ml yaourt nature
  • 2 tasses café
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 pincée sel

Matériel

  • 1 bol pâtissier
  • 1 moule de 20 à 22 cm de diamètre

Préparation
 

  1. Réunir tous les ingrédients dans un grand bol.
  2. Fouetter au fouet ou à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
  3. Verser dans un moule beurré et fariné de 20 à 22 cm.
  4. Enfourner à 180 °C (four préchauffé, mode statique) durant 30 min environ.
  5. Vérifier la cuisson avec le test du cure-dent : il doit ressortir sec du centre.
  6. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.