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Gâteau au chocolat moelleux nappé de ganache

Gâteau au chocolat 1 minute

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La recette moelleuse
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française

Ingrédients
  

  • 2 œufs de taille moyenne
  • 180 g sucre en poudre
  • 80 ml huile
  • 100 ml lait
  • 1 c. à café extrait de vanille
  • 120 g farine
  • 40 g cacao en poudre
  • 7 g levure chimique
  • 1 pincée sel
  • cacao en poudre (pour le décor)
  • ganache (facultatif)

Matériel

  • 1 bol pâtissier
  • 1 moule de 23 à 24 cm de diamètre

Préparation
 

  1. Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  2. Fouetter les œufs au batteur.
  3. Ajouter le sucre, l'huile, le lait et l'extrait de vanille, sans cesser de battre.
  4. Tamiser ensemble la farine, le cacao, la levure et le sel dans un autre bol.
  5. Incorporer à la spatule le mélange sec à la préparation aux œufs.
  6. Verser la pâte dans un moule de 23 à 24 cm chemisé de papier sulfurisé.
  7. Enfourner 30 min, jusqu'à ce que la lame d'un couteau plantée au centre ressorte sèche.
  8. Laisser refroidir.
  9. Saupoudrer de cacao en poudre ou napper d'une ganache.
  10. Servir et déguster !