GÂTEAU AU CHOCOLAT 1 MINUTE : la recette facile

Le gâteau au chocolat 1 minute est un gâteau à base de sucre, oeufs, farine, huile, lait, levure, extrait de vanille, cacao en poudre et ganache ; qui se prépare en moins d’une minute.

Moelleux et fondant, il est idéal pour une invitation, un anniversaire ou une collation.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 1 min
Temps de repos : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 1 min + 30 min (cuisson) + 30 min (réfrigérateur)
Ingrédients : 6 personnes
2 œufs de taille moyenne
180 g de sucre
80 ml d’huile
100 ml de lait
1 c. à c. d’extrait de vanille
120 g de farine
40 g de cacao en poudre
7 g de levure
1 pincée de sel
80 ml d’eau chaude
450 g de ganache / copeaux de chocolat

Préparation des couches de gâteau :

  • Préchauffer le four à 180° C.
  • Dans un bol, fouetter les oeufs au mixeur.
  • Ajouter le sucre, l’huile, le lait et l’extrait de vanille tout en continuant à battre .
  • Dans un autre bol, tamiser ensemble et mélanger la farine, le cacao en poudre, la levure et le sel. 
  • Incorporer à la spatule le mélange farine-cacao-levure à la préparation oeufs-sucre.
  • Verser la pâte dans deux moules de 18 cm de diamètre muni de papier sulfurisé et légèrement beurrés.
  • Enfourner durant 30 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau enfoncée en leur centre en ressorte sèche.
  • Sortir et mettre au réfrigérateur 30 min.

Assemblage :

  • Poser la première couche de gâteau sur un plat de service et étaler 1/3 de la ganache.
  • Poser la deuxième couche de gâteau et étaler la ganache sur le dessus et tout autour du gâteau. Bien niveler.
  • Ajouter sur le dessus des copeaux de chocolat.
  • servir et déguster !