Ingrédients
Matériel
Préparation
- Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à un mélange crémeux.
- Ajouter le jus et le zeste de citron, l'huile puis le lait, en remuant bien.
- Incorporer peu à peu la farine et la fécule, en fouettant pour éviter les grumeaux, puis ajouter la levure.
- Verser dans un moule de 20 cm chemisé de papier sulfurisé, huilé et fariné.
- Enfourner 30 à 35 min à 180°C (four préchauffé), jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte sec.
- Laisser refroidir, démouler, saupoudrer de sucre glace, servir et déguster !