Préchauffer le four en mode statique à 180 °C. Faire fondre le beurre au bain-marie et le laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger l'œuf, le yaourt, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Ajouter la farine et la levure, puis le lait et le beurre fondu refroidi. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné d'environ 22 cm.
Enfourner environ 40 min. La lame d'un couteau plantée au centre doit ressortir sèche.
Laisser tiédir, démouler, puis saupoudrer de sucre glace avant de servir.
