Ingrédients
Matériel
Préparation
- Pâte :Préchauffer le four à 180 °C en mode statique et chemiser le moule de papier sulfurisé.Tamiser ensemble la farine et la levure, puis ajouter la poudre de noisettes et le sel.Fouetter dans un grand bol les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchi et légèrement mousseux.Incorporer petit à petit le mélange sec et l'huile, en les alternant, jusqu'à obtenir une pâte homogène.Verser la pâte dans le moule et lisser la surface.
- Cuisson :Enfourner pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que la lame d'un couteau plantée au centre ressorte sèche.Laisser tiédir 10 minutes dans le moule, puis démouler.Faire refroidir sur une grille au moins 20 minutes avant de découper : la mie se tient mieux.