Préchauffer le four à 200 °C, en chaleur statique, et chemiser le moule de papier cuisson.
Peler les pommes, les couper en quartiers, retirer le trognon et les détailler en tranches.
Ranger les tranches dans le moule et les saupoudrer de sucre.
Battre dans le saladier le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter les œufs, la farine et les amandes hachées, et bien mélanger.
Répartir la garniture sur les pommes, en l'étalant jusqu'aux bords.
Enfourner au milieu du four 30 à 35 min, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les pommes soient tendres sous la pointe d'un couteau.
Servir tiède, dans le moule.
