GÂTEAU AUX POMMES À LA FRANGIPANE : la recette facile

Le gâteau aux pommes à la frangipane est un gâteau à base de pommes, sucre et de de garniture à base d’amandes, beurre, sucre, oeufs et farine.

Facile et rapide à préparer, associant la douceur des amandes et le fruité des pommes, il est idéal lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 25 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 55 min
Ingrédients : 6 personnes
1kg de pommes
1 c. à s. de sucre
Garniture :
150 g de beurre mou
85 g de sucre
2 œufs
60 g de farine
125 g d’amandes hachées

Préparation :

  • Laver, peler les pommes, couper en quartiers et enlever le trognon.
  • Couper les pommes en tranches et placer dans un moule de 22 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
  • Saupoudrer de sucre.
  • Dan sun bol, bien mélanger le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  • Ajouter les œufs entiers, la farine et les amandes et bien mélanger la pâte.
  • Répartir sur les pommes.
  • Préchauffer le four en mode statique à 200°C.
  • Enfourner le gâteau au milieu du four durant environ 30 min.
  • Servir chaud.
  • Déguster !