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Gâteau des femmes pressées, base rapide à garnir

Gâteau des femmes pressées

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La recette de base
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française

Ingrédients
  

Base :
  • 125 g farine
  • 150 g sucre en poudre
  • 2 c. à café levure chimique
  • 3 oeufs
  • 100 ml huile (ou 50 ml d'huile + 50 ml de lait)
Garniture au choix:
  • 3 pommes en lamelles
  • 9 tranches d'ananas
  • 100 g noix de coco râpée
  • 1 citron (zeste et jus)
  • 50 ml rhum (+100 ml eau)

Matériel

  • 1 bol à pâtisserie
  • 1 moule de 24 à 26 cm de diamètre

Préparation
 

  1. Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un bol.
  2. Ajouter les œufs un à un, puis l'huile (ou le mélange huile-lait), en fouettant bien.
  3. Incorporer la garniture de son choix et mélanger.
  4. Verser dans un moule de 24 à 26 cm chemisé de papier sulfurisé.
  5. Enfourner 30 à 35 min à 180°C (four préchauffé, mode statique).
  6. Vérifier la cuisson : la lame d'un couteau doit ressortir sèche du centre.
  7. Laisser refroidir, puis servir et déguster !