Ingrédients
Matériel
Préparation
- Bien égoutter les pois chiches cuits et les verser dans le bol d'un mixeur.
- Ajouter le thon bien égoutté, une pincée de sel, un trait de jus de citron, du poivre et un filet d'huile, puis commencer à mixer.
- Ajouter de l'huile tout en mixant, jusqu'à obtenir une crème épaisse et lisse.
- Verser le houmous dans un bol et couvrir de film alimentaire.
- Servir avec un filet d'huile d'olive.