Ingrédients
Matériel
Préparation
- Lavez les prunes à l’eau courante.
- Enlevez les noyaux.
- Dans une marmite, ajoutez les prunes et faites cuire à feu doux, à couvert, avec les feuilles de mélisse.
- Remuez de temps en temps.
- Faites cuire jusqu’à ce que les prunes soient attendries, avant le stade de la compote.
- Retirez un peu de jus si le mélange est trop liquide.
- Laissez tiédir, ajoutez éventuellement un peu de sucre.
- Mettez au réfrigérateur.
- Servez et dégustez.