Couper le chapeau des oranges et retirer la pulpe à l'aide d'une petite cuillère, sans percer l'écorce.
Presser le jus du citron et le mettre dans un mixeur avec la pulpe des oranges, le sucre et la crème fraîche.
Bien mélanger afin d'obtenir une préparation liquide et sans morceaux.
Verser dans un récipient en métal et placer 3 h au congélateur, en remuant toutes les heures pour éviter la formation de cristaux.
Répartir la glace presque prise dans chaque orange et poser le chapeau.
Replacer 1 h au congélateur.
Sortir quelques minutes avant de servir et déguster !
