Mettre la farine dans un bol et ajouter l'eau tiède.
Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
Couvrir d'un linge propre et laisser reposer durant 1 h à température ambiante.
Diviser la pâte en 5 à 6 boules et abaisser chacune au rouleau à environ 3 mm d'épaisseur.
Piquer la surface de chaque disque avec une fourchette pour éviter qu'il ne gonfle à la cuisson.
Faire cuire un morceau à la fois, des deux côtés, dans une poêle antiadhésive bien chaude, jusqu'à obtenir de légères marques dorées.
Servir et déguster !
