Ingrédients
Matériel
Préparation
- Laver, peler les pommes et les couper en petits cubes.
- Caraméliser les pommes dans une noix de beurre, saupoudrées de sucre en poudre, puis réserver.
- Mélanger dans un bol la farine, le sucre vanillé et le sel.
- Battre les œufs, les incorporer, puis ajouter peu à peu la crème et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verser la pâte sur les pommes, dans la poêle remise sur le feu.
- Cuire, puis retourner sur une assiette pour cuire la seconde face.
- Servir chaude, saupoudrée d'un peu de sucre.